la recette pour faire le dessert le plus moelleux de tous les temps.
Ingrédients:
70 g de farine
70 g de beurre67 gr de lait
4 jaunes
1 pincée de sel
6 g de miel
2 gr d’extrait de vanille
4 blancs d’œufs
73 g de sucre.
- Les directions:
- Faire fondre le beurre dans le lait et ajouter les jaunes, le sel, le miel et l’extrait de vanille.
- Ajouter également la farine.
- Battre ensuite les blancs d’œufs avec le sucre et ajouter le reste de la pâte.
- Verser le mélange dans un moule de 17 cm de diamètre et le mettre dans une casserole avec de l’eau.
- Cuire au four à 280°F (140°) pendant 15 minutes et à 300°F (150°) pendant encore 50 minutes