Gâteau au Lait Concentré Moelleux à Souhait
Le Gâteau au Lait Concentré Moelleux est une douceur simple et réconfortante, parfaite pour les amateurs de saveurs douces et onctueuses.
Grâce à l’onctuosité du lait concentré sucré, ce gâteau se distingue par sa texture incroyablement moelleuse et son goût légèrement caramélisé.
Facile à préparer avec des ingrédients que l’on trouve généralement dans nos placards, c’est le dessert idéal pour accompagner un moment de détente, que ce soit au petit-déjeuner, à l’heure du goûter, ou en fin de repas.
Découvrez cette recette qui allie simplicité et gourmandise, et régalez-vous avec chaque bouchée de ce gâteau fondant et parfumé.
Ingrédients (pour 8 parts) :
1 boîte de lait concentré sucré (400g)
4 œufs
120g de farine
50g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6).
Mélangez les œufs avec le lait concentré sucré dans un grand saladier.
Remuez bien jusqu’à ce que le mélange devienne homogène, même si la texture dense du lait concentré demande un peu de patience.
Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez la préparation dans un moule à cake de 22×11 cm préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Enfournez pour environ 50 minutes.
Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau :
la lame doit ressortir propre et sèche.
Laissez refroidir avant de démouler, puis servez ce délicieux gâteau moelleux au lait concentré à tout moment de la journée !
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 50 minutes
Temps Total : 1 heure 5 minutes
Portions : 8 parts
Pour personnaliser votre Gâteau au Lait Concentré Moelleux, vous pouvez ajouter divers ingrédients selon vos goûts.
Par exemple, incorporez des pépites de chocolat pour une touche gourmande, ou des zestes de citron ou d’orange pour une note d’agrumes rafraîchissante.
Les fruits secs comme les amandes effilées ou les noisettes concassées apporteront un croquant délicieux.
Vous pouvez également parfumer la pâte avec une cuillère à café d’extrait de vanille ou un soupçon de cannelle pour une saveur plus chaleureuse.
Pour un gâteau encore plus aérien, veillez à ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine et la levure.
Enfin, servez-le accompagné d’une boule de glace ou d’une compote de fruits pour un dessert encore plus savoureux.
Pour conserver votre Gâteau au Lait Concentré Moelleux et préserver sa fraîcheur, enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique.
Il se conserve à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Si vous souhaitez le garder plus longtemps, vous pouvez le placer au réfrigérateur, où il se conservera jusqu’à une semaine.
Avant de le déguster, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante pour retrouver toute sa moelleux.
Pour une conservation encore plus longue, vous pouvez également le congeler.
Emballez-le en portions individuelles pour une décongélation plus facile et consommez-le dans le mois qui suit.
Le Gâteau au Lait Concentré Moelleux est une douceur gourmande qui offre une belle source d’énergie.
Chaque portion (pour 8 parts) apporte environ 250 à 300 calories, en fonction des portions exactes et des ingrédients utilisés.
Riche en glucides, principalement grâce au lait concentré sucré et à la farine, ce gâteau contient également une quantité modérée de protéines issues des œufs.
Le beurre contribue à l’apport en lipides, tout en ajoutant une texture fondante.
Bien que ce gâteau soit délicieux, il est conseillé de le déguster avec modération, surtout dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Pour réduire l’apport calorique, vous pouvez remplacer une partie du beurre par du yaourt nature ou utiliser du lait concentré sucré allégé.