Croquettes de thon
Ingrédients :
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 échalote, finement hachée
- 2 œufs
- 280g de thon émietté
- Jus de citron
- Ail facultatif, poivre, persil selon votre goût
Instructions :
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 240C.
- Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez léchalote hachée, les œufs, le thon émietté et le jus de citron.
- Assaisonnez avec de lail si vous le souhaitez, du poivre et du persil selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients jusquà obtenir une pâte homogène.
- Cuisson :
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de préparation à laide dune cuillère.
- Enfournez les croquettes de thon dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes, ou jusquà ce quelles soient dorées et cuites.
- Service :
- Une fois cuites, sortez les croquettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.
- Servez ces délicieuses croquettes de thon en apéritif ou en accompagnement.
Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer de savoureuses croquettes de thon cuites au four. Bon appétit !