Le gâteau au yaourt vanille et chocolat est un classique des desserts simples et réconfortants. Ce gâteau, souvent apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicieusement équilibré entre la douceur de la vanille et l’intensité du chocolat, est facile à préparer avec des ingrédients courants. Utilisant le pot de yaourt comme unité de mesure, il est pratique et accessible même pour les pâtissiers débutants. Que ce soit pour un goûter, un dessert en famille ou une occasion spéciale, ce gâteau saura ravir les papilles de tous les amateurs de douceurs.
Gâteau au Yaourt Vanille et Chocolat
INGREDIENTS ET PROPORTIONS
1 pot de yaourt nature
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile végétale
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat noir (ou au lait) fondu
1 pincée de sel
Directions :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, versez le yaourt et utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients.
Ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporez l’huile et le sucre vanillé, puis mélangez bien.
Tamisez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez-les progressivement au mélange en remuant constamment.
Séparez la pâte en deux parts égales.
Dans une part, incorporez le chocolat fondu.
Versez alternativement les deux pâtes dans un moule à cake beurré et fariné pour créer un effet marbré.
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Voici une approximation des informations nutritionnelles pour un gâteau au yaourt vanille et chocolat, basé sur une recette classique et pour une portion de 100 grammes :
- Calories : environ 300 kcal
- Protéines : 5-6 g
- Glucides : 40-45 g
- Sucres : 25-30 g
- Lipides : 12-15 g
- Graisses saturées : 7-9 g
- Fibres : 1-2 g
- Sodium : environ 200 mg
Ces valeurs peuvent varier selon les ingrédients spécifiques et les quantités utilisées dans la recette. Pour obtenir des informations précises, il est préférable d’utiliser un calculateur nutritionnel en fonction des ingrédients exacts que vous utilisez.
Temps de Préparation: 15 minutes | Temps de Cuisson: 40 minutes | Temps Total: 55 minutes | Kcal: 280 kcal | Portions: 8