Ingrédients :
3 œufsSucre 150g (3/4 tasse)Huile végétale 100ml (1/3 tasse et 1 cuillère à soupe)Yaourt nature 150g (2/3 tasse)Pincée de selExtrait de vanille 1 cuillère à caféFarine tout usage 200g (1 1/4 tasse)Levure chimique 1 1/2 cuillères à café (6g)Poudre de cacao 1 cuillère à soupe (10g)Café instantané 1 cuillère à caféEau tiède environ 2 cuillères à soupeQuelques copeaux de chocolat (facultatif)Taille du moule 21x11x6 cmCuire dans un four préchauffé à 170°C (338°F) pendant 35 à 40 minutes.
les instructions pour préparer le gâteau :
1. Préchauffez votre four à 170°C (338°F) et graissez légèrement votre moule de taille 21x11x6 cm.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Ajoutez ensuite l’huile végétale, le yaourt nature, la pincée de sel et l’extrait de vanille. Mélangez bien tous les ingrédients liquides.
4. Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du bol. Incorporez-les délicatement au mélange liquide jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Dans un petit bol, mélangez la poudre de cacao avec le café instantané et l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ce mélange à la moitié de la pâte principale et mélangez bien pour obtenir une pâte chocolatée.
6. Versez alternativement des couches de pâte nature et de pâte chocolatée dans le moule préparé. Vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat sur le dessus si vous le souhaitez.
7. Placez le moule au four préchauffé et faites cuire le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Dégustez votre délicieux gâteau fait maison en famille ou entre amis !