GÂTEAU ÉPONGE 3INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS :
- 4 œufs
- 1 tasse (200g) de sucre granulé
- 1 tasse (120g) de farine tout usage
INSTRUCTIONS :
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graisser et aligner le fond d’une poêle ronde avec du papier parchemin.
- Dans un grand bol de mélange, casser les œufs et ajouter le sucre.
- À l’aide d’un mélangeur électrique, battez les œufs et le sucre ensemble à une vitesse moyenne-haute pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit épais, pâle et ait triplé en volume.
- Tamisez la farine dans le mélange d’œufs en petits lots. Plier doucement la farine dans la pâte à l’aide d’une spatule, en s’assurant de ne pas trop mélanger. Attention à plier la farine soigneusement mais doucement pour maintenir l’air de la pâte.
- Une fois la farine entièrement incorporée, versez la pâte dans la poêle à gâteau préparée.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dents inséré au centre sorte propre.
- Enlevez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans la poêle pendant 5 minutes. Puis transférez-le sur un porte-fil pour refroidir complètement.
- Une fois refroidi, vous pouvez servir le gâteau éponge tel quel ou le geler avec de la crème fouettée, des fruits frais ou votre glaçage préféré.
Profitez de votre gâteau éponge aux trois ingrédients maison ! C’est un dessert simple et polyvalent que l’on peut déguster seul ou avec diverses garnitures.
Voici quelques caractéristiques d’un “Gâteau Éponge à 3 Ingrédients” :
- Simplicité de préparation : Se compose seulement de trois ingrédients de base, ce qui le rend facile et rapide à préparer.
- Texture légère et moelleuse : Malgré sa simplicité, il offre une texture aérée et moelleuse qui fond en bouche.
- Adaptabilité : Peut être agrémenté de différents arômes, comme la vanille ou le chocolat, pour varier les saveurs.
- Polyvalence : Convient comme base pour différents types de gâteaux, tels que les gâteaux à étages ou les gâteaux à thème.
Ce type de gâteau est apprécié pour sa facilité de préparation et sa capacité à servir de toile de fond à diverses créations de desserts.
Voici une approximation des informations nutritionnelles pour un “Gâteau Éponge à 3 Ingrédients”, par portion :
- Calories : Environ 150-200 calories par portion (selon la taille de la portion).
- Matières grasses : Environ 5-10 grammes.
- Glucides : Environ 25-35 grammes.
- Protéines : Environ 3-5 grammes.
- Sucre : Environ 10-15 grammes.
Ces valeurs peuvent varier en fonction des proportions exactes des ingrédients utilisés dans la recette spécifique du gâteau éponge à 3 ingrédients.