“Les Pommes de Terre Cuites à l’Ail et au Parmesan” peuvent être décrites comme un plat délicieux et réconfortant, où les pommes de terre sont rôties avec de l’ail parfumé et du fromage parmesan fondant. C’est une combinaison parfaite de saveurs rustiques et de simplicité gastronomique, idéale pour accompagner de nombreux plats principaux ou même en tant que plat principal savoureux.
Pommes de Terre Cuites à l’Ail et au Parmesan (Miam!)
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 gousses d’ail, émincées
- 50 g de parmesan râpé
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Persil frais (pour garnir)
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Lavez et coupez les pommes de terre en dés.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Saupoudrez de parmesan râpé dès la sortie du four et mélangez bien.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Service :
- Parsemez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur et de couleur, si désiré.
- Servez chaud en accompagnement d’une protéine principale ou en plat principal avec une salade verte.
Les Pommes de Terre Cuites à l’Ail et au Parmesan présentent plusieurs caractéristiques distinctives :
- Saveurs riches et savoureuses : La combinaison de l’ail rôti et du fromage parmesan ajoute une profondeur de saveur délicieuse aux pommes de terre.
- Texture : Les pommes de terre sont généralement tendres à l’intérieur avec une légère croustillance à l’extérieur, grâce à la cuisson au four.
- Simplicité : C’est un plat simple à préparer avec des ingrédients de base comme les pommes de terre, l’ail, l’huile d’olive et le parmesan, mais qui offre une grande satisfaction gustative.
- Polyvalence : Les pommes de terre cuites à l’ail et au parmesan peuvent être servies en accompagnement avec divers plats principaux tels que des viandes, des poissons ou des légumes grillés, ou même en tant que plat principal avec une salade.
- Aspect visuel attrayant : Une fois cuites, les pommes de terre sont souvent dorées et légèrement croustillantes à l’extérieur, garnies de fromage parmesan fondu, ce qui les rend visuellement attrayantes et appétissantes.
En résumé, ce plat allie simplicité, saveur et texture pour créer une expérience culinaire satisfaisante et réconfortante.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 45 minutes
Portions : 4 personnes