Le gratin courgettes jambon riz est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas familial ou un dîner simple. Alliant la douceur des courgettes à la richesse du jambon et la texture du riz, ce gratin offre une harmonie de saveurs et une grande facilité de préparation. Cuit au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et un cœur crémeux, il constitue un repas complet et équilibré qui ravira les amateurs de plats faits maison. Avec des ingrédients courants et une méthode simple, ce gratin est idéal pour utiliser des produits que l’on a souvent dans le réfrigérateur.
Gratin courgettes, jambon, riz
Ingrédients :
- 3 courgettes, coupées en rondelles fines
- 200 g de jambon blanc, coupé en dés
- 200 g de riz cuit
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère)
- Sel, poivre, muscade
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les rondelles de courgettes à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes cuites, le jambon en dés, le riz cuit et la crème fraîche.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût.
- Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonne.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Voici une approximation des informations nutritionnelles pour une portion de gratin courgettes jambon riz, en supposant que le plat est préparé avec les quantités indiquées dans la recette :
Pour une portion (environ 1/6 du gratin total) :
- Calories : environ 350-400 kcal
- Protéines : 15-20 g
- Glucides : 30-35 g
- Lipides : 15-20 g
- Fibres : 2-3 g
- Sodium : 600-800 mg
Ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et des portions servies. Pour une estimation plus précise, il est recommandé d’utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les ingrédients exacts et les quantités utilisées.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Kcal : 320 par portion
Portions : 4 personnes