Le Pain Turc, ou “Pide”, est un pain plat traditionnel d’une douceur exquise.
Facile à préparer, il combine farine, yaourt, et levure pour obtenir une pâte légère et moelleuse.
Une fois façonné en cercles et cuit à la poêle, ce pain est délicatement beurré pour un goût savoureux.
Idéal pour accompagner vos repas ou à déguster seul, le Pain Turc est une simple mais délicieuse addition à toute table.
Pain Turc
INGRÉDIENTS
8 ½ tasse de farine (1,1kg)
1,7 tasse d’eau tiède 400 ml
1,7 tasse de yaourt 400 ml
1 cuillère à café de sel
1 paquet de levure sèche instantanée 10 g
3 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de beurre 60 g
MÉTHODE
Incorporer la farine, la levure, le yaourt, le sel et l’eau. Lorsque vous avez obtenu une pâte fine, enduisez-la d’huile, recouverte de transparent et laissez la quantité de pâte dans un endroit sec et tiède.
Une fois la pâte entrée, huilez-vous les mains, séparez la pâte du moule et divisez-la en huit boules, qui sont également pétries et laissées reposer 15 minutes.
Roulez chaque boule de pâte en cercle et faites cuire sur une poêle chauffée.
Pendant que le pain est chaud, enduisez-le de beurre
Voici une approximation des informations nutritionnelles pour le Pain Turc, basée sur les ingrédients mentionnés.
Pour une portion équivalente à un pain entier (environ 1/8 de la recette), vous pouvez vous attendre à environ 300 à 350 calories.
Chaque portion contient environ 8 à 10 grammes de protéines, 45 à 50 grammes de glucides, et 10 à 12 grammes de lipides.
La quantité de fibres est d’environ 2 à 3 grammes, tandis que la teneur en sodium se situe autour de 300 à 400 milligrammes.
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques et des méthodes de préparation.
Pour des données précises, il est conseillé d’utiliser un outil de calcul nutritionnel en ligne avec les informations exactes des produits utilisés.