Les Croquettes de Brocoli sont une option saine, légère et incroyablement délicieuse pour un repas ou une collation.
Ces petites bouchées croustillantes sont préparées avec du brocoli frais, mélangé à du fromage cheddar fondant, de l’oignon et des herbes aromatiques.
Cuites au four, elles sont non seulement savoureuses mais aussi nutritives, idéales pour accompagner un plat principal ou pour être dégustées seules.
Faciles à préparer, ces croquettes sont une excellente manière de faire aimer le brocoli à toute la famille, même aux plus réticents.
Croquettes de brocoli : saines, légères et super délicieuses
Ingrédients
BROCOLI 500g
ŒUF 1
OIGNON 1
PERSIL
CHAPELURE 1/2 tasse
SEL
POIVRE
FROMAGE CHEDDAR 1/2 tasse
MÉTHODE :
Plonger le brocoli dans une casserole d’eau bouillante et cuire 5 minutes.
Séchez la tête de brocoli avec du papier absorbant. Hachez ensuite finement.
Ajouter le brocoli dans un grand bol à mélanger, avec le fromage, l’oignon, l’œuf, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.
Mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis façonner le mélange en bouquets.
Placer les croquettes de brocoli sur une plaque à pâtisserie, puis cuire à 180°C pendant 15 minutes.
Voici une approximation des informations nutritionnelles pour les Croquettes de Brocoli :
Portion : 1 croquette (environ 50g)
Calories : 60-80 kcal
Glucides : 6-8 g
Protéines : 3-4 g
Lipides : 3-4 g
Fibres : 1-2 g
Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des quantités exactes d’ingrédients utilisés et de la taille des croquettes.
Elles offrent une option légère et équilibrée, parfaite pour une collation saine ou un accompagnement nutritif.