Le cake salé rapide et facile est une recette parfaite pour un apéritif, un pique-nique, ou un repas léger accompagné d’une salade.
Composé de lardons, dés de jambon, tomates, et olives vertes, ce cake est à la fois savoureux et polyvalent.
Grâce à une préparation simple et rapide, il suffit de mélanger les ingrédients de base avec la pâte à cake, puis de cuire le tout au four pour obtenir un résultat moelleux et doré.
Enrichi en basilic frais, ce cake apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise, idéal pour toutes les occasions.
Cake salé rapide et facile
Ingrédients :
1 tomate coupée en dés
1 noisette de beurre pour le moule
7 cl d’ huile d’olive
1 sachet de levure chimique
200 g de farine
100 g de lardons en lamelles
100 g de dés de jambon
3 oeufs
10 cl de lait
basilic
olives vertes dénoyautées
Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure.
Ajouter progressivement l’huile d’olive ainsi que le lait. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
ÉTAPE 2
Dans une poêle, faire revenir les lardons, sans rajouter de gras, cela permet de les dégraisser un peu.
ÉTAPE 3
Verser dans la pâte, les lardons, les dés de jambon, les dés de tomates, le basilic ciselé et les olives coupées en morceaux. Mélanger le tout.
ÉTAPE 4
Avec la noix de beurre, graisser le moule à cake, puis versez-y la pâte.
ÉTAPE 5
Mettre au four (qui aura été préchauffé), sur 180°C pendant 40 mn (faire cuire davantage si besoin). Régalez vous!!!
Pour varier votre cake salé rapide et facile, vous pouvez ajouter du fromage râpé comme du gruyère ou de l’emmental pour plus de gourmandise, ou intégrer des légumes comme des courgettes, poivrons, ou champignons pour un résultat plus coloré.
Si vous souhaitez remplacer les lardons et le jambon, optez pour du saumon fumé, du thon ou du poulet pour changer les saveurs.
Pour plus de fraîcheur, variez les herbes en utilisant du persil, de la ciboulette ou du thym, et ajoutez des épices comme du curry ou du paprika pour relever le goût.
Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes ou du fromage.
Enfin, pour réussir votre cake, veillez à bien mélanger la pâte pour obtenir une texture homogène et cuire le tout à la bonne température.