Le gâteau moelleux à l’ananas est une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur de l’ananas à une texture légère et aérienne. Ce gâteau, souvent préparé avec des morceaux d’ananas frais ou en conserve, est un vrai régal pour les amateurs de saveurs tropicales. Sa préparation est relativement simple, et il est parfait pour une occasion spéciale ou simplement pour un dessert savoureux en famille. Avec son goût sucré et sa texture fondante, il est sûr d’apporter une touche exotique et gourmande à votre table.
Gâteau moelleux à l’ananas
ingrédients
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
2 tasses (500 ml) de sucre
2 gros œufs, à température ambiante
1 tasse (250 ml) de noix hachées
2 c. à. thé (10 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel
1 c. à. thé (5 ml) d’extrait de vanille
1 boîte (20 onces) d’ananas écrasé, non égoutté
Glaçage au fromage à la crème :
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
3 3/4 tasses (930 ml) de sucre glace
1 c. à. thé (5 ml) d’extrait de vanille
1/2 tasse (125 ml) de noix hachées
instructions
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients du gâteau ; battre jusqu’à consistance lisse.
Verser dans un moule graissé de 15 x 10 x 1 po. Moule. Enfournez à 350° pendant 35 minutes. Refroidir.
Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace et la vanille jusqu’à consistance lisse. Étaler sur le gâteau et saupoudrer de noix.
Les informations nutritionnelles pour un gâteau moelleux à l’ananas peuvent varier en fonction des ingrédients exacts et des portions. Voici une approximation basée sur une recette standard :
- Portion (100g) :
- Calories : Environ 300 kcal
- Protéines : 2-4 g
- Lipides : 15-20 g
- Graisses saturées : 8-10 g
- Glucides : 35-40 g
- Sucres : 25-30 g
- Fibres : 1-2 g
Ces valeurs peuvent varier selon les quantités de sucre, de beurre, et d’autres ingrédients comme les œufs et la farine. Pour une estimation plus précise, il est recommandé de calculer les valeurs nutritionnelles en fonction des ingrédients spécifiques et des quantités utilisées dans votre recette.