Buns aux carottes semble absolument délicieuse et originale !
L’ajout de carottes râpées dans la pâte est une excellente idée pour apporter une texture moelleuse et une touche sucrée naturelle, tout en ajoutant des légumes au repas.
L’association avec le fromage et les herbes pour la garniture ajoute une dimension savoureuse qui doit plaire à tous les palais.
C’est une recette qui allie simplicité et créativité, tout en restant accessible grâce à des ingrédients courants.
Elle semble parfaite pour un repas léger ou pour accompagner une soupe ou une salade.
Bravo pour cette belle idée !
Buns aux carottes : le repas moelleux à réaliser très facilement
Ingrédients:
250g + 62g de farine, séparés
1 cuillère à café de levure instantanée
1 cuillère à soupe de sucre
3/4 cuillère à café de sel
250 ml de lait chaud
1 œuf large
3 cuillères à soupe de beurre mou/margarine
1 tasse de carottes râpées
2 cuillères à soupe de persil haché
Du fromage
Herbes
Les directions:
Dans un saladier mélangez 250 gr de farine, la levure, le sucre et le saumuré.
Ajouter le lait, l’oeuf et bien mélanger. Ajouter enfin le beurre et couvrir.
Mélanger la carotte et le persil avec la farine puis ajouter la pâte.
Laissez le tout pendant 90 minutes.
Séparez la pâte dans les moules et la garniture avec le fromage blanc, les herbes et le jaune.
Cuire au four à 356°F (180°) pendant 25 minutes.
Pour conserver vos Buns aux carottes et les garder frais :
À température ambiante : Une fois les buns complètement refroidis, placez-les dans un contenant hermétique ou enveloppez-les dans du film plastique.
Ils resteront frais jusqu’à 2 jours à température ambiante.
Réfrigération : Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les réfrigérer.
Placez-les dans un contenant hermétique, et ils se conserveront jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Congélation : Pour une conservation prolongée, vous pouvez congeler les buns.
Enveloppez chaque bun individuellement dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation.
Ils peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 3 mois.
Laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez-les au four pour une meilleure texture.