La Soupe Diurétique est un plat léger et sain, parfait pour ceux qui cherchent à se désintoxiquer ou à alléger leur alimentation.
Remplie de légumes riches en nutriments comme les carottes, courgettes, maïs, oignons, et tomates, elle est à la fois rassasiante et hydratante.
Assaisonnée simplement avec des herbes de Provence, du sel et du poivre, cette soupe est rapide à préparer et facile à digérer.
En seulement 30 minutes de cuisson, elle se transforme en une soupe onctueuse et réconfortante, idéale pour une journée de bien-être ou après des excès alimentaires.
Soupe Diurétique
Ingrédients :
2 carottes
1 courgette
1 épi de maïs
1 oignon
2 tomates
Herbes de Provence
Sel et poivre au goût
1,5 L d’eau
Instructions :
Coupez tous les légumes en petits morceaux.
Dans une grande casserole, ajoutez l’eau et les légumes.
Assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.
Faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Mixez la soupe pour une texture lisse.
Servez chaud et savourez !
Pour varier la Soupe Diurétique, vous pouvez ajuster les légumes et les assaisonnements selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main.
Par exemple, remplacez la courgette par du céleri ou ajoutez des épinards pour plus de vitamines.
Si vous aimez une soupe plus consistante, ajoutez des lentilles ou des pois chiches pour un apport en protéines.
Vous pouvez aussi incorporer une gousse d’ail pour relever la saveur ou un filet de jus de citron avant de servir pour apporter de la fraîcheur.
Côté conseils, il est important de bien couper les légumes en morceaux réguliers pour une cuisson uniforme.
Si vous préférez une soupe avec des morceaux, mixez seulement la moitié du mélange et laissez l’autre moitié intacte pour plus de texture.
Pour un goût plus prononcé, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive avant d’ajouter l’eau et les autres légumes.
Enfin, cette soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, et elle est encore meilleure réchauffée !
Pour une estimation des informations nutritionnelles de la Soupe Diurétique, voici une approximation basée sur les ingrédients que vous avez fournis.
Notez que ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des quantités exactes et des marques des ingrédients utilisés.
Pour une portion (environ 250 ml) :
- Calories : 50-60 kcal
- Protéines : 1-2 g
- Glucides : 12-15 g
- Fibres : 2-3 g
- Sucres : 5-7 g
- Graisses : 0-1 g
- Sodium : 200-300 mg (peut varier selon la quantité de sel ajoutée)
Cette soupe est faible en calories et en graisses tout en étant riche en fibres et en vitamines, ce qui en fait une option saine et hydratante.