Beignets de Pommes à la Poêle et sans Friture
Les beignets de pommes à la poêle, sans friture, sont une délicieuse alternative légère aux beignets traditionnels.
Faciles à préparer et peu gras, ils allient la douceur des pommes à une pâte légère parfumée à la vanille.
Parfait pour un dessert rapide ou un goûter gourmand, cette recette vous permet de savourer des beignets croustillants et dorés sans avoir à utiliser une friteuse.
Que vous les dégustiez chauds ou tièdes, ces beignets saupoudrés de sucre glace feront plaisir à toute la famille !
Ingrédients:
3 pommes
150 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
15 cl de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe d’huile (pour la cuisson)
Sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation:
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait et l’extrait de vanille, puis incorporez progressivement ce mélange aux ingrédients secs pour obtenir une pâte lisse.
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile à feu moyen.
Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte pour bien les enrober, puis faites-les cuire dans la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes.
Saupoudrez les beignets de sucre glace avant de servir, chauds ou tièdes.
Variations et Conseils : Vous pouvez personnaliser vos beignets de pommes en ajoutant des épices à la pâte, comme de la cannelle ou de la muscade, pour un goût plus chaleureux.
Si vous préférez une version plus gourmande, trempez les beignets dans du caramel ou du chocolat fondu avant de les saupoudrer de sucre glace.
Pour une option plus légère, vous pouvez remplacer le lait par du lait d’amande ou de soja.
Enfin, veillez à bien chauffer la poêle avant de cuire les beignets, cela leur permettra de dorer uniformément sans absorber trop d’huile.
Pour conserver vos beignets de pommes, il est recommandé de les consommer immédiatement après cuisson pour profiter de leur texture croustillante.
Cependant, si vous avez des restes, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Avant de les déguster à nouveau, réchauffez-les brièvement dans une poêle ou au four pour leur redonner un peu de croquant.
Évitez de les réfrigérer, car cela pourrait les rendre mous.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 10 minutes | Total Time: 25 minutes
Kcal: 180 kcal | Servings: 4 portions